學名:Antrodia cinnamomea
坊間又稱牛樟菇、紅樟芝,樟芝及台灣樟芝。新鮮的牛樟芝表面呈現鮮豔的橘紅色,外型多為平伏狀及鐘形狀,具有強烈的牛樟精油香氣,味道呈辛、苦後甘口感。
牛樟芝屬真菌類,是台灣特有的品種,多數生長於台灣特有牛樟樹中空的樹心內。牛樟樹只生長於台灣位於海拔200到2000公尺的山中,其樹型巨大、粗壯堅實如牛、耐蟲蛀且具有天然的香氣,數量稀少,被列為一級的保育樹種。
透過科學的研究與分析,牛樟芝所含活性成分有:多醣體、三萜類、超氧歧化酶、腺苷、蛋白質、維生素、核酸、麥角固醇、胺基酸等等。
經研究證實牛樟芝菇體的三萜類比菌絲體階段豐富許多。牛樟芝菇體成長時間極為緩慢,需要一至兩年方可採收,更顯得牛樟芝之珍貴。由於採用純台灣牛樟木栽培生產,沒有香樟木含有大量黃樟素與樟腦等成分問題。
「滴滴金台灣牛樟高粱酒」採用頂級陳年高粱酒,與牛樟木上生長之新鮮牛樟芝,經嚴格的衛生品質管控技術所生產,富含三萜類樟菇酸 ( Antcin A、Antcin B、Antcin C、Antcin K、Antcin H ) 等活性成分,呈現天然黃金色,散發出自然樟芝與高粱香氣,甘醇雄渾,香韻迴盪,貴為養生極品。
台灣牛樟高粱酒活性成分
滴滴金台灣牛樟高梁酒採用椴木栽培法,經過生物技術開發中心之成分驗證,總三萜濃度含量高,且經由專業分析鑑定,三萜類樟菇酸成分與原生牛樟芝子實體相近,遠高於菌絲體。
並委由百年釀酒歷史的台灣菸酒公司合作生產製造,採用傳統技術釀造陳年高粱酒,結合現代高科技的技術,將牛樟芝的重要活性成分保留於酒中。
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三萜類 |
Triterpenoids |
多醣體 |
Polysaccharides |
腺 苷 |
Adenosine |
超氧歧化酶 |
SOD |
麥角固醇 |
Ergosterol |
核 酸 |
Nucleic Acid |
胺基酸 |
Amino Acid |
蛋白質 |
Protein |
維生素 |
Vitamin |
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DCB財團法人生物技術研發中心
總三萜濃度定量分析檢驗報告
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台灣牛樟高粱酒檢驗報告
滴滴金台灣牛樟高梁酒符合國家酒類衛生標準,通過台灣SGS檢驗單位、蘇州、東筦出入境檢驗局各項認證,均不含重金屬、塑化劑、西藥及農藥,讓消費者可以安心食用。
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SGS檢驗報告 |
SGS檢驗報告 |
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東莞出入境檢驗局檢驗報告 |
蘇州出入境檢驗局檢驗報告 |